Resep Cara Membuat Sate Lilit Bali Special
 |
Resep Cara Membuat Sate Lilit Bali SpecialResep Cara Membuat Sate Lilit Bali Special |
Bahan Sate Lilit Bali Special:
* Tepung Kanji 50gram
* 500 gram daging giling (ayam,sapi,kambing)
* 10 batang serai, bersihkan untuk tusuk sate
* Bahan yang dihaluskan
* Daun jeruk 2 Lembar
* Gula dan garam secukupnya
* Kunyit dan lengkuas 1 ruas jari
* Kemiri 3 butir, sangrai atau bakar sebentar
* 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sate Lilit Bali:
1. Campurkanlah dan aduk rata daging serta bumbu halus serta tepung kanji. tepung berguna agar adonan menempel serta tidak hancur saat dililitkan.
2. Kepal-kepallah daging ke batang serai hingga tertempel dan panjang. lakukan hingga adonan habis.
3. Panggang diatas panggangan telfon ataupun arang. sate dibolak-balik saat di panggang agar tidak gosong dan matang merata. waktu yang dibutuhkan untuk memanggang daging sapi kurang lebih 10-15 menit. sedangkan daging ayam lebih lama lagi karena daging ayam lebih banyak mengandung air.
4. Bila sate sudah tercium wangi dan warna daging beruba warna kemudian angkat dan sate siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment