WHISKy ATAU WHISKEY![]() |
| WHISKY ATAU WHISKEY |
Whisky adalah minuman beralkohol hasil fermentasi grain( Wheat, Rey, Corn dan Barley) yang kemudian mengalami proses penyulingan dan disimpan dalam tong kayu atau Oak yang mengandung alkohol dibawah 43%. Ada 4 negara penghasil Whisky: Scothlandia, Amerika, Canada dan Irlandia. dimana masing-masing negara tersebut menggunakan bahan yang berbeda baik dalam pemakaian bahan dan methodenya.
Scothlandia Whisky
Ada 2 Kualitas type Whiskey yang dihasilkan oleh negara ini yaitu : Regular dan Premium scoth whiskey.
ada jenis menurut bahan yang digunakan untuk membuat whisky di negara ini yaitu : Straight scoth whisky dan Blended scoth whisky.
Regular Whiskey
Dalam proses penyimpanannya hanya kurang lebih 2 tahun dalam otak barel.
cotoh: Jhonnie Walker red Label, Balentes Finest, Passport
Premium Whiskey
Dalam proses penyimpananya minimal 12 Tahun dalam oak barel
Contoh: Jhonnie Walker Black Label, Chivas Regal 12 Years Old, Balantines Gold.
Straight Scoth Whisky
Adalah scoth whisky yang bahannya hanya menggunakan grain dari jenis barley atau 100% Barley saja sering dengan Pure whisky atau straight whisky
Contohnya: Macallan, Glenfiddich, Glenlivelf, Glenmoriangie
Straight Scoth Whisky
adalah scoth whisky yang bahannya hanya menggunakan grain dari jenis Barley atau 100% barley saja sering disebut dengan pure whisky atau straight whisky
contohnya: Macallan, Glenfiddich, Glenlivelt, Glenmoriangie
Blanded Scoth Whisky
adalah scoth whisky yang terbuat dari 51% barley atau malt whisky dan 49% grain yang lain bisa oats, rey, corn atau wheat
contoh: Jhonnie Walker, Chivas Regal, Ballantines
American Whiskey
adalah whiskey yang berbahan dasar utama corn kurang lebih 51% dan sisanya jenis grain yang lain, American whiskey ada 2 yaitu yang berasal dari Tennesse dan Kentucky whiskey yang sering disebut dengan Bourbon whiskey. American Whiskey dalam proses peragainnya biasanya mengunakan 25% ragi bekas pakai yang sering disebut dengan Sour Mash
Contoh untuk Tenssey : Jack Daniel
Canadian whisky
sering disebut dengan Rye Whisky karena dalam proses pembuatannya bahan utama yang paling digunakan adalah grain dari jenis Rye, Whiskey ini diindonesia kurang populer tetapi whisky ini sering digunakan untuk membuat campuran yaitu whisky Sour
Contoh: Canadian Whisky: canadian club yang sering disebut dengan "cc" , seagram VO.
Irlandia Whiskey, Irish whiskey atau "E" Whiskey
Disebut "E" whiskey karena dalam penulisannya menggunakan huruf "E" hampir sama dengan scothlandia bahan utama yang di pakai adalah Barley, Irish whiskey lebih sering diminum dalam bentuk hot drink dengan campuran kopi yang sering disebut dengan "IRISHCOFFEE"
Contoh irish Whiskey: Old Bushmile, Jhon Jameson, Tulamore


No comments:
Post a Comment